ACSEP impulsa la digitalización sociosanitaria para mejorar la atención a mayores y personas vulnerables

Responsable de la distribución de 10.000 menús diarios a personas en situación de dependencia, Saveurs et Vie ha optimizado su logística mediante la implementación del SGA IzyPro. En solo un mes, la empresa ha mejorado la gestión de stocks, agilizado la preparación de pedidos y aumentado la eficiencia operativa, beneficiando tanto a clientes como a sus equipos.

«Desde hace más de 20 años, ofrecemos menús adaptados a las necesidades nutricionales de personas mayores y dependientes», explica Carine Grandgeorges, responsable de proyecto. “Nuestro crecimiento ha sido exponencial: hoy entregamos 10.000 comidas cada día”.

Para afrontar este ritmo, Saveurs et Vie lanzó en 2022 el programa de digitalización Maximus, con el objetivo de modernizar su sistema de información y alcanzar la excelencia operativa. Bajo esta premisa, en 2024 se decidió a implementar IzyPro, un SGA robusto y escalable, que complementa su ERP obsoleto. Esta solución les permite optimizar la preparación de pedidos, el control de inventarios y aumentar la capacidad productiva.

Antes de la implementación de IzyPro, el almacén de 2.000 m² de Saveurs et Vie operaba con métodos ineficaces, como notas manuscritas y hojas sueltas, lo que generaba pérdidas de tiempo y errores en la preparación de pedidos. Con la integración de IzyPro, se ha mejorado la fiabilidad de los stocks, eliminando las diferencias entre los inventarios físicos y digitales, optimizando la planificación de compras y reduciendo los desperdicios. Además, el sistema organiza los pedidos por zonas, lo que reduce los desplazamientos innecesarios y acelera la preparación.

«Contar con la experiencia y el apoyo cercano del equipo de ACSEP ha sido clave. Nos asesoraron en el diseño del layout del almacén y en la creación de zonas específicas para distintos tipos de dietas: clásica, sin sal, sin azúcar, triturada, fresca… Con más de 3.200 productos y 1.000 referencias en stock, esta organización era fundamental», añade Grandgeorges.

Un mes después de la implementación, Saveurs et Vie ya nota un impacto positivo en el bienestar de sus equipos: «Las personas están más motivadas, han recuperado la sonrisa y no hemos tenido ninguna baja desde entonces», celebra la responsable de proyecto.

Además, IzyPro será un pilar estratégico para el próximo gran reto de Saveurs et Vie: la expansión de su red de franquicias. Gracias a esta solución logística, la empresa podrá garantizar una calidad de servicio homogénea y de alto nivel en todo el territorio.

“Esta transformación digital demuestra cómo la tecnología puede ponerse al servicio de causas esenciales. Nos enorgullece contribuir a que Saveurs et Vie cumpla su misión: ofrecer menús sabrosos, equilibrados y adaptados a quienes más lo necesitan”, afirma Rafael Martín Elvira, general manager de ACSEP Iberia.

Cuando Paul Tronchon fundó Saveurs et Vie en 2001, partía de una constatación relacionada con un problema serio de salud pública: la falta de soluciones para responder a las necesidades nutricionales de las personas mayores y vulnerables al regresar a casa después de una hospitalización. Saveurs et Vie representa más de dos décadas de compromiso humano con un objetivo claro: afrontar el reto del mantenimiento de las personas mayores en su hogar a través de una alimentación de calidad. El concepto de Saveurs et Vie responde a un doble objetivo fundamental: ofrecer comidas equilibradas y adaptadas a las necesidades nutricionales de las personas mayores, en situación de discapacidad, con pérdida de autonomía o en proceso de recuperación, y hacerlo teniendo en cuenta sus preferencias de sabor y el placer de comer. Porque sí, es esencial garantizar una alimentación tanto equilibrada como sabrosa, que contribuya al bienestar general. Saveurs et Vie opera en toda Francia.

Más información en: www.saveursetvie.fr, LinkedIn, Instagram y Facebook.