ACSEP despliega el SGA IzyPro y el ERP de CELINZO en 8 meses

Actor clave en la distribución automática de bebidas, snacks y confitería, el Grupo CELINZO – que agrupa a las empresas VIVENDIA y CONFISUD – da un paso estructurante en su desarrollo al modernizar su logística en su centro de Sénas, en el sur de Francia. En un contexto de fuerte crecimiento y grandes ambiciones, el grupo ha llevado a cabo una profunda transformación de su organización con el objetivo de centralizar los stocks, unificar los procesos y dotarse de herramientas digitales comunes.

Una organización que ya no respondía a los retos del crecimiento

Históricamente organizadas en silos, las dos entidades del grupo comparten, desde hace algunos meses, un mismo centro logístico, pero sin herramientas adecuadas. Un ERP obsoleto y rígido que no respondía a las nuevas necesidades, una gestión mayoritariamente manual, numerosos controles en papel y pocos indicadores de seguimiento.

Como explica Mathieu PISTOL, director financiero del Grupo CELINZO y responsable del proyecto, “en un negocio de distribución donde el stock ajustado y el nivel de servicio al cliente son estratégicos, esta situación ya no era compatible con los volúmenes, las exigencias de los clientes y los proyectos de desarrollo del grupo. Por ello, lanzamos un amplio proyecto de digitalización del grupo empezando por la parte logística. Encargamos a ACSEP la implantación de un SGA y un ERP en solo 8 meses”.

ACSEP, un acompañamiento integral de principio a fin

Para asegurar esta transformación, el Grupo CELINZO recurrió a la consultora ACSEP, reconocida por su experiencia en Supply Chain y por su know-how en la gestión de proyectos. ACSEP intervino en todo el proyecto, desde la fase de reflexión inicial hasta la puesta en marcha operativa, garantizando además la gestión del cambio con los equipos.

• Auditorías y definición del alcance. ACSEP realizó dos auditorías en paralelo: una auditoría logística exprés y una auditoría ERP para identificar fortalezas, áreas de mejora y palancas de rendimiento. Estas auditorías confirmaron la necesidad de implantar un SGA y de cambiar el ERP.
• Sourcing y apoyo en la elección. En una segunda fase, ACSEP redactó el pliego de requisitos funcionales del ERP y gestionó el proceso de licitación, mientras CELINZO optaba por desplegar el SGA IzyPro.
• Despliegue y gestión del proyecto. ACSEP asumió la dirección del proyecto ERP junto con el integrador seleccionado, mientras un segundo equipo implantaba IzyPro y desarrollaba las interfaces con el ERP. Paralelamente, las dos jefas de proyecto de SGA y ERP dinamizaron los comités, supervisaron plazos y presupuestos y acompañaron a los equipos de negocio.

El calendario de CELINZO era especialmente ambicioso: ACSEP disponía de solo 8 meses, de marzo a noviembre de 2025, para desplegar ambas soluciones de forma simultánea. El éxito del proyecto se basó, en gran medida, en una colaboración y movilización muy estrecha de los equipos de ACSEP y CELINZO, incluyendo logística, compras, atención al cliente, área comercial y finanzas. El proyecto se entregó antes de Navidad, un periodo de máxima actividad para CELINZO.

Resultados concretos y rápidamente visibles

La nueva organización logística del centro de Sénas se apoya ahora en un SGA y un ERP comunes para ambas empresas, procesos armonizados, una reorganización física del almacén acompañada por ACSEP (zonificación, flujos, pasillo central), así como el uso de códigos de barras y terminales móviles.

Los primeros beneficios ya son visibles: mayor fiabilidad del stock de ambas compañías, mejora del nivel de servicio, aumento de la productividad, mejores condiciones de trabajo y una mayor capacidad de control gracias a los datos disponibles en IzyPro.

“En nuestro negocio como mayorista alimentario, entregar el producto correcto, en el momento adecuado y sin errores es esencial. Hoy los equipos se han apropiado de las herramientas y hemos sentado las bases necesarias para gestionar y desarrollar el grupo de forma sostenible, fidelizando a nuestros clientes”, continúa Mathieu PISTOL.

Pequeña anécdota: el almacén debía estar operativo para el lanzamiento en Francia de la película “Avatar: fuego y ceniza”, ya que la afluencia a los cines es especialmente elevada durante las fiestas de fin de año.

Una transformación orientada al futuro

Más allá de la mejora inmediata del rendimiento operativo, esta transformación prepara al Grupo CELINZO para sus ambiciosos planes de crecimiento orgánico y externo.

“Con más de 11.000 m² logísticos en nuestro almacén de Sénas y herramientas modernas y eficientes, disponemos ahora de una infraestructura dimensionada para acompañar nuestros proyectos a corto y medio plazo. Ya actuamos como transitarios para las palomitas JIMMY’s y estamos considerando desarrollar nuestra actividad de logística para terceros”, concluye Mathieu PISTOL.

ACSEP, un proyecto integral ejecutado en tiempo récord

Esta misión ilustra perfectamente la capacidad de ACSEP para ofrecer un acompañamiento 360° y definir una hoja de ruta clara, apoyada en un enfoque multidisciplinar. ACSEP construyó, junto con el Grupo CELINZO y sus equipos, un dispositivo a medida para responder a un objetivo especialmente ambicioso: desplegar simultáneamente un ERP y un SGA en solo 8 meses.

La misión cubrió un alcance completo: auditorías, dirección de proyecto, selección de soluciones, gestión de interfaces EDI, integración de los softwares, gestión del cambio respetando la cultura de la empresa e hypercare. Todo ello se llevó a cabo con un alto nivel de exigencia en resultados y agilidad, garantizando el éxito de un proyecto de transformación clave para el Grupo CELINZO.

Esta colaboración se mantiene en el tiempo, ya que ACSEP acompaña actualmente al Grupo CELINZO en una auditoría de transporte, previa a un proceso de licitación de transportistas, dentro de una lógica de mejora continua y rendimiento global.

El Grupo CELINZO está especializado en la comercialización B2B de productos alimentarios de snacking y confitería a través de sus principales filiales VIVENDIA, fundada en 1992 y orientada al sector de la distribución automática, y CONFISUD, creada en 1990 y enfocada al ámbito del ocio (cines, multicines y parques de ocio). Ambas compañías ofrecen a sus clientes una amplia gama de cerca de 500 referencias de producto, con entregas a nivel nacional en un plazo de J+2. El Grupo CELINZO concede una especial importancia a la calidad del servicio y, de forma natural, al cumplimiento de los plazos de entrega de sus productos. Más información en: www.vivendia.fr& LinkedIn, www.confisud.fr& LinkedIn.